Chắc hẳn các fan của truyện tranh Doremon sẽ không còn xa lạ gì với hình ảnh chiếc bánh rán Doremon mà cậu bạn mèo ú luôn thèm ăn đến vậy, và bánh rán Doremon cũng không còn xa lạ gì với giới trẻ mê ăn uống bởi vì bán rất nhiều ngoài đường phố.
Tuy nhiên, bánh rán Doremon không thôi thì sẽ không nói làm gì, hôm nay chúng ta có thể tự tay làm ngay tại nhà món bánh này và đặc biệt hơn là thêm một chút sáng tạo và mới lạ với nhân trái bơ nhé!
Nguyên liệu:
Phần vỏ bánh:
- 2 quả trứng
- 80g đường
- 130g bột mì
- 50ml sữa tươi
- 15ml mật ong
Phần nhân bánh:
- 1 quả bơ
- 1 quả trứng luộc chín bóc vỏ
- 2 cây rau mùi
- Muối
Thực hiện theo các bước dưới đây:
Bước 1: Đầu tiên, bạn cần tách lòng trắng và lòng đỏ trứng thành hai phần và bỏ riêng snag hai thố khác nhau. Cho thêm sữa tươi, đường, mật ong vào thố lòng đỏ rồi đánh tan.
Bước 2: Rây bột mì vào thố lòng đỏ trứng và trộn đều cho
nhuyễn mịn.
Bước 3: Đánh bông cứng phần lòng trắng
trứng bằng cách dùng máy đánh trứng.
Bước 4: Múc 1/3 lượng lòng trắng trứng cho vào thố bột và trộn đều chúng với nhau.
Bước 5: Tiếp theo bạn sẽ sử dụng hết phần lòng trắng trứng còn lại cho vào thố đó luôn, sau đó trộn đều bột sao cho bọt khí trong bánh không bị xẹp.
Bước 6: Làm nóng chảo và cho thêm vài giọt dầu ăn. Múc từng muỗng bột cho vào chảo, đun ở lửa nhỏ nhất. Đến khi
trên bề mặt bánh xuất hiện những bong bóng nhỏ thì bạn lật bánh.
Bước 7: Sau khi lật bánh, bạn rán khoảng 20 giây nữa rồi cho
ra khay để nguội
Bước 8: Để làm nhân bơ trứng, bạn tách phần thịt quả bơ cho
vào máy xay sinh tố, tiếp đó thêm rau mùi, trứng luộc và một ít muối vào xay
nhuyễn.
Bước 9: Múc từng muỗng bơ trứng phết lên một lát bánh rán rồi
xếp lát bánh rán còn lại lên trên là xong.
Bước 10: Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh rán Doremon này rồi đấy, còn làm gì mà không chén thôi nào!!!
0 nhận xét:
Đăng nhận xét